Hrana koja vas štiti od zagađenja vazduha

Hrana koja vas štiti od zagađenja vazduha

Svetska zdravstvena organizacija procenjuje da svake godine u svetu umre 7 miliona, a u Srbiji 6500 ljudi kao rezultat zagađenja vazduha. Mediji sve više pričaju o zagađenju vazduha u Srbiji, rezultujući u većoj svesti o uticaju zagađenog vazduha na Vaše telo i zdravlje Vaših voljenih. Postoji mogućnost da se zaštitite od bolesti koje može izazvati nečist vazduh tako što ćete jesti određenu hranu.

Zagađenje vazduha je postalo globalni fenomen sa kojim se teško može istrgnuti. Čak i u područjima sa “bezbednim” nivoima zagađenja, vaše zanimanje vas može staviti u rizik. Na primer vozači kamiona, autobusa, taksisti i slično koji su konstantno izloženi visokim nivoima emisije isparenja sagorevanja goriva su podložniji respiratornim oboljenjima.

Kako zagađenje vazduha izaziva oboljenja?

Kada udišete zagađen vazduh, suspendovane čestice i ostali zagađivači prodiru i izazivaju zapaljenje disajnih puteva – bronhijalnih stabala, pa čak i pluča. Ovo vodi do respiratornih oboljenja kao što su: hronični bronhitis, emfizem, srčana oboljenja, rak pluća, astma, vizing, kašljanje i otežano disanje. Ukoliko imate neko hronično srčano ili respiratorno oboljenje, može doći do pogoršanja simptoma usled izloženosti zagađivačima.

Hirurške maske ne pomažu! Potrebno je da nosite maske koje imaju oznaku N95 ili N99 koje pružaju zaštitu protiv PM 2.5 i PM 10 čestica.

Istraživanja su pokazala da određena vrsta hrane koja je bogata vitaminom C i E može pomoći u čišćenju vašeg organizma, a pogotovo čišćenju disajnih puteva, jer je ova hrana bogata u antioksidantima i ima anti-inflamatorna dejstva. Preporučuje se:

1. Maslinovo ulje

Alfa-tokoferol, vitamin E sadržan u maslinovom ulju, pomaže funkcionisanju pluća. Masne kiseline koje se nalaze u maslinovom ulju su takođe sposobne i u smanjenju zapaljenskih procesa. Najbolji način da unesete maslinovo ulje i da dobijete maksimalnu korist od toga jeste da ga koristite u salatama. Ne treba koristiti maslinovo ulje za prženje ili ga izlagati visokim temperaturama, jer bi došlo do uništavanja hemijske strukture ulja.

2. Seme lana

Semenke lana imaju visoke nivoe fitoestrogena i omega-3 masnih kiselina. Fitoestrogeni imaju antioksidativna svojstva koja deluju blagotvorno u smanjivanju simptoma astme i drugih alergijskih reakcija. Seme lana možete koristiti svakodnevno u svojim smutijima, salatama, mešati ga sa jogurtom ili ga dodati kuvanoj hrani.

3. Avokado

Istraživanje sprovedeno na Univerzitetu King’s u Londonu je dokazalo da vitamin E može smanjiti efekte zagađenja vazduha na pluća. Studija je zabeležila smanjene nivoe vitamina E kod ljudi koji pate od plućnih bolesti kao što je astma, ostavljajući istraživače u saznanju da konzumiranje hrane bogate vitaminom E (npr. avokado ili spanać) pomaže u zaštiti od čestičnog zagađenja.

4. Brokoli

Klinička studija koja je trajala 12 nedelja izvedena je na Univerzitetu Džon Hopkins, gde su otkrili da ljudi koji su jeli brokoli imali povećano izlučivanje toksina povezanih sa ozonskim i čestičnim zagađenjem. Ekskrecija koja se odvija je rezultat prisustva sulforafana – anti-kancerogene materije koja se nalazi u brokoliju.

Način na koji su istraživači došli do ovog zaključka je taj da su učesnicima studije dali napitak koji sadrži vodu, sok od limete, ananasa i praha od brokolija. Kontrolna grupa je konzumirala napitak sa istim sadržajem, ali bez praha od brokolija. Učesnici koji su pili napitak koji sadrži brokoli su izlučivali (izbacivali iz sebe) veće nivoe karcinogena poznatog kao benzen i plućnog itritansa – akroleina.

Pored toga što će konzumiranje brokolija ili ostalih kupusastih povrća smanjiti rizik od degenerativnih bolesti, takođe će uticati i na smanjenje rizika od kancerogenih oboljenja.

5. Paradajz

Vaša ishrana bi trebalo da sadrži dosta svežih paradajza, jer paradajz sadrži likopen – antioksidans koji ima zaštitni efekat od respiratornih oboljenja.

6. Belo vino

Vino je napravljeno od grožđa koje ima visoke nivoe antioksidanata. Studije su pokazale korelaciju između konzumiranja vina, respiratornog i kardiovaskularnog zdravlja. Imajte na umu da možda ne biste smeli da pijete vino ukoliko ste pod terapijom lekovima.

Leave a Comment

Ovaj sajt koristi kolačiće (cookies). Nastavkom korišćenja ovog sajta saglasni ste sa našom upotrebom kolačića. Možete i odustati. Opširnije

Ovaj prozor objašnjava upotrebu kolačića (cookies) na ovom sajtu. Ukoliko nastavite sa korišćenjem ovog sajta, saglasni ste sa našom upotrebom kolačića i politikom privatnosti. Šta su kolačići Kolačići su male datoteke koje su uskladištene na vašem računaru pomoću web pretraživača (kao što su Internet Explorer ili Firefox) na zahtev sajta koji pregledate. To omogućava sajtu koji pregledate da zapamti stvari o vama, kao što su vaša podešavanja koja ste postavili na sajtu i istoriju pregleda stranica ili da zapamti vašu prijavu. Kolačići mogu biti uskladišteni na vašem računaru na kratak period (na primer, neki su uskladišteni samo dok vam je web pretraživač otvoren) ili na duži period, čak i godinama. Kolačići koji nisu uskladišteni od ovog sajta nisu nam dostupni. Naša upotreba kolačića Ovaj sajt koristi kolačiće u razne svrhe, a najvažnije su: Analitika. To nam omogućava da utvrdimo kako posetioci koriste ovaj sajt radi njegovog unapređenja. Kolačići za oglašavanje (verovatno trećih lica). Ako ovaj sajt prikazuje reklame, kolačići se mogu postaviti od strane oglašivača kako bi se utvrdilo ko je pregledao oglase ili nešto slično. Ovi kolačići mogu se postaviti od strane trećih lica i u tom slučaju ovaj sajt nema sposobnost za čitanje i pisanje tih kolačića.nOstali kolačići trećih lica za stvari kao što su Facebook ili Twitter deljenje. Ovi kolačići uglavnom će biti postavljeni od strane trećih lica nezavisno, tako da ovaj sajt nema mogućnost za čitanje ili pisanje istih.

Zatvori